Les consultants du Cabinet Conseil BVC sont d'anciens chefs d'entreprises ayant obtenu au début des années 1990, les normes ISO 9001 et 9002 en particulier dans le secteur de la restauration ainsi que des ingénieurs "agro" ou des sciences alimentaires. Ils possèdent de ce fait :

- la connaissance de la législation.
- la compétence pour les contraintes spécifiques de l'aménagement des locaux professionnels.
- la maîtrise de la mise en place et de la gestion des procédures de travail.

Ces atouts sont de nature à satisfaire les actionnaires, les clients et les personnels des Partenaires de BVC.