Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.                   04 93 20 02 04 / 06 19 62 23 57

L'EXPERTISE HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE EN RESTAURATION

BVC Expertise est spécialisé en hôtellerie et restauration, pour la prévention et le contrôle de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.  1er réseau français de cabinets d’expertise en Sécurité Alimentaire, BVC Expertise sécurise et accompagne les professionnels de la restauration dans leur démarche de mise en conformité avec la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire. 

Découvrez nos missions en hygiène et sécurité alimentaire en France, en Belgique et à Monaco :

search   tab   file    group

Audit

Évaluation des installations, matériels et procédures pour fixer les écarts avec la réglementation en hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments en restauration.

 

Diagnostic

Identification des actions correctives appropriées aux non conformités relevées en sécurité alimentaire.

 

Bilan

Création d’outils et de procédures personnalisés afin de répondre aux non conformités et mise en place d’un plan d’action en hygiène et sécurité alimentaire.

 

Accompagnement

Conseil en sécurité alimentaire, vérification de la bonne exécution des procédures spécifiques recommandées et mise à disposition d’une assistance générale ...

Une reconnaissance en France et en Europe

  • Le Trophée Pomme d'Or

    En 2002, création de la Pomme d’Or, 1er Trophée de la Sécurité Alimentaire français, récompense initiée en collaboration avec le Ministère de l’Agriculture.

    En savoir +

  • Parlement Européen

    Depuis 2012, le groupe BVC Expertise intervient au Parlement Européen. BVC Expertise Belgique et BVC Expertise France sont respectivement partenaires, depuis 2015 à Bruxelles et 2018 à Strasbourg du Parlement Européen, pour l'Audit, le Conseil et l'Assistance dans le domaine de la Sécurité Alimentaire en restauration.

  • Meilleurs Ouvriers de France

    logo mof sans médaille2013-2015, Création et Présidence du Jury de la classe "Conseil et Expertise en Sécurité Alimentaire en Restauration" au Concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France".
    2016-2018, BVC Expertise est partenaire du 26ème Concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France".

    En savoir +

  • 1
  • 2
  • 3

Dernières actualités

Le Paquet Hygiène en Restauration

02 Avr 2021
En tant qu'exploitant du secteur alimentaire, vous avez certainement déjà entendu parler du "Paquet Hygiène". Le terme "Paquet hygiène" désigne l'ensemble des règlements européens directement applicables aux Etats membres.  Le…

Lire la suite

L'Audit et le diagnostic hygiène en restauration

01 Avr 2021
Outil incontournable pour maîtriser la sécurité sanitaire des aliments, les audits en hygiène et sécurité alimentaire sont très souvent redoutés mais pourtant nécessaires afin de valider les procédures de maîtrise…

Lire la suite

Les distributeurs d'eau potable

01 Avr 2021
Les eaux embouteillées ont de moins en moins de succès. De plus, avec la loi anti-gaspillage EGalim et l’interdiction des bouteilles d’eau en plastique dans les entreprises, l’utilisation de fontaines…

Lire la suite

Sécurité alimentaire au restaurant: anticiper la réouverture

25 Mar 2021
Que la fermeture soit voulue (saisonnière) ou imposée (Covid-19), après plusieurs mois d'inactivité, la réouverture d’un établissement de restauration doit s’anticiper afin d’assurer une reprise dans les meilleures conditions de…

Lire la suite

L'usage du plastique au contact des aliments en cuisine

25 Fév 2021
Au cours de leurs contrôles en cuisine de restaurants, les experts du groupe BVC Expertise observent fréquemment des mésusages liés aux emballages plastique, en particulier du film alimentaire. Revenons sur…

Lire la suite

Contactez un de nos experts pour un rendez-vous sans engagement !

    Contacter BVC Expertise

Sécurité Alimentaire