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Le trophée Pomme d’Or décerné à TERRE BLANCHE

Pour sa 18ème édition, la « Pomme d’Or » de la sécurité alimentaire a été décernée par BVC Expertise à TERRE BLANCHE HOTEL SPA GOLF RESORT***** le Mardi 08 Octobre 2019.

Remise Pomme dOr 2019 TERRE BLANCHE 2 LD

Le groupe BVC EXPERTISE, 1er réseau français de cabinets d’expertise en sécurité alimentaire spécialisé en restauration commerciale et créateur de cette récompense, a récompensé l’ensemble des équipes de TERRE BLANCHE, qui se sont investies quotidiennement pour réaliser une excellente performance évaluée sur la base d’un strict cahier des charges d’audit spécialisé.

Alain MOURGUES, Directeur de TERRE BLANCHE HOTEL & TERRE BLANCHE SPA et Philippe JOURDIN, Chef des Cuisines et Meilleur Ouvrier de France 1993, ont été Le trophée Pomme d’Or décerné à TERRE BLANCHEhonorés pour l’engagement et l’attention constante des équipes de ce luxueux resort afin de se doter d’une sécurité alimentaire irréprochable.
Michel CASTAING, Fondateur du groupe BVC EXPERTISE et du Trophée « Pomme d’Or», a décerné la précieuse récompense assisté de  Sandrine LEON, Directeur de l’Agence BVC EXPERTISE NICE CÔTE D’AZUR en charge de l’accompagnement de l’établissement. A noter pour l’occasion, la présence de Camille BOUGE, Maire de Tourrettes (83).

Trophée réalisé à la feuille d’or et reconnu dès son existence par le Ministère de l’Agriculture français, la Pomme d’Or vient satisfaire une préoccupation devenue majeure chez les consommateurs : l’hygiène et la sécurité alimentaire en restauration.
C’est en véritable «partenaire» de la profession, que le groupe BVC EXPERTISE, « sécurise » et « accompagne » les établissements de restauration grâce à ses missions de vérifications et de conseils à caractère préventif pour l’évaluation des risques, la mise en conformité et le suivi des équipes.

Créée en 2002, la Pomme d’Or a déjà récompensé «L’Hôtel MAJESTIC BARRIERE» à Cannes, «Le Relais BERNARD LOISEAU» à Saulieu, «LE FOUQUET’S PARIS», «l’Hôtel HERMITAGE» à Monaco, «LE PALAIS DES FESTIVALS ET DES CONGRES DE CANNES», «L’OASIS» à La Napoule (06), «L’Hostellerie LES GORGES DE PENNAFORT » à Callas (Var), «L’Hôtel BYBLOS SAINT-TROPEZ», le traiteur parisien «BUTARD ENESCOT», «LA RESERVE RAMATUELLE», «LA BASTIDE BRUNO OGER» et «LE CHÂTEAU EZA». TERRE BLANCHE rentre ainsi dans le cercle trés fermé des établissements d’excellence de la sécurité alimentaire.

 

Photo: © Terre Blanche

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