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Le 20ème trophée « Pomme d’Or » décerné à la Boucherie Agricole

 La Boucherie Agricole à Cannes a reçu la Pomme d'Or de la Sécurité Alimentaire

 

C’est au cours d’une belle soirée organisée sur le Marché Forville de Cannes, que BVC EXPERTISE a distingué l’implication de l’ensemble des équipes de la BOUCHERIE AGRICOLE qui a permis la réalisation de cette performance évaluée à partir d’un strict cahier des charges d’audit spécialisé.

Sébastien et Nathalie HELY, Présidents de la BOUCHERIE AGRICOLE se sont vus honorés pour l’engagement et l’attention constante de leurs équipes afin de se doter d’une sécurité alimentaire irréprochable.

Priscilla CASTAING, Directeur Général du groupe BVC EXPERTISE a décerné la précieuse récompense accompagnée de Fabienne ROSEREN, Directeur de l’Agence BVC EXPERTISE NICE CÔTE D’AZUR en charge de l’accompagnement de l’établissement.

A noter que cette année, et pour la 1ère fois, c’est un établissement des métiers de bouche, la BOUCHERIE AGRICOLE qui s’est particulièrement distinguée par son engagement et la progression des résultats obtenus en termes de mise en conformité de son laboratoire de découpe, sa boutique et son camionmarché, au regard de la réglementation en sécurité sanitaire des aliments.

Trophée réalisé à la feuille d’or et reconnu dès son existence par le Ministère de l’Agriculture français, la Pomme d’Or vient satisfaire une préoccupation aujourd’hui primordiale chez les consommateurs : l’hygiène et la sécurité alimentaire.

C’est en véritable «partenaire» de la profession, que le groupe BVC EXPERTISE, « sécurise » et « accompagne » les établissements de restauration et métiers de bouche grâce à ses missions de vérifications et de conseils à caractère préventif pour l’évaluation des risques, la mise en conformité et le suivi des équipes.

Créée en 2002, la Pomme d’Or a déjà récompensé «L’Hôtel MAJESTIC BARRIERE» à Cannes, «Le Relais BERNARD LOISEAU» à Saulieu, «LE FOUQUET’S PARIS», «LE PALAIS DES FESTIVALS ET DES CONGRES DE CANNES», «L’Hostellerie LES GORGES DE PENNAFORT » à Callas (Var), «L’Hôtel BYBLOS SAINT-TROPEZ», le traiteur parisien «BUTARD ENESCOT», «LA RESERVE RAMATUELLE», «LE CHÂTEAU EZA», «FOUR SEASONS HOTEL GEORGE V PARIS», « TERRE BLANCHE » à Fayence (Var) et le «BRISTOL PARIS», la BOUCHERIE AGRICOLE entre dans le cercle trés fermé des établissements d’excellence de la sécurité alimentaire.

Félicitations à toutes les équipes de la BOUCHERIE AGRICOLE pour cette belle performance!

 

© Eric Dervaux