UNE INITIATIVE SOLLICITÉE PAR LES PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION

Le trophée « POMME D'OR », premier trophée en France de la sécurité alimentaire est une création de BVC Expertise, initiée en collaboration avec le Ministère de l'Agriculture. Ce trophée est reconnu en France par les professionnels de la restauration comme une récompense prestigieuse attribuée aux clients les plus méritants dans le domaine de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Cette distinction a pour but de mettre en lumière un établissement pour son comportement irréprochable et sa performance dans le domaine de la prévention des risques et la sécurité des aliments.

Une charte lie BVC Expertise à ses clients détenteurs de la Pomme d'Or, rendant pérenne la performance reconnue.

Quand exigence rime avec récompense

« L'hygiène n'est pas le propre de l'homme. Elle relève d'une discipline individuelle et, dans le cas d'une entreprise, d'une implication collective du personnel ».
Cette définition donnée par un directeur des services vétérinaires départementaux des Alpes-Maritimes, illustre précisément l'exigence du Groupe BVC Expertise en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.